Sinop

Entarisi Salkım Salkım

Entarisi Salkım Salkım Sözleri

entarisi salkım salkım
yar görünce gider aklım
yedi senedir severim
istemeye yok mu hakkım
selime de hanım vay

entarisi salkım saçak
selam aldım kucak kucak
benim yarimi sorarsan
on beşine bastı ancak
selime de hanım vay

entarisi biçim biçim
yanıyorum senin için
bak aşkından harap oldum
beni sevmediğin için
selime de hanım vay

Hakkı Reis

Hakkı Reis Sözleri

Tersaneden kalkdı efe alayı
Millet bahçasında verdik molayı
Aman Hakkı Reis nedir kolayı
Bu sene balıkçılık pek yaman kaçdı
(Laka lak lak)

Şžımbırlak şımbırlak
Şžımbırlaka lak lak kalkalım hey

Yüksek gazinoda yanar lambalar
Topal Süleyman söyler çifte kantolar
Tarakçı Mustafa çifte çarhalar
Çifte naraları pek yaman kaçdı
(Laka lak lak)

Şžımbırlak şımbırlak
Şžımbırlaka lak lak kalkalım hey

Hürmüz Gelin (Üç Gün Evvel) Dinle

Hürmüz Gelin (Üç Gün Evvel) Sözleri

Üç Gün Evvel Geldi Gelin Alıcı
Denizde (De) Boğuldum Voktur İlacı
Anam Babam Kıme Olsun Davacı

Alma (Da) Dalgam Alma Yeni Gelini
Gümüş (De) Kemer Sıkmış İnce Belini

Çevizim Sandıkta Basılı Kaldı
Elbisem Duvarda Asılı Kaldı
Benim Nazlı Varım Kimlere Kaldı

Alma (Da) Dalgam Alma Yeni Gelini
Gümüş (De) Kemer Sıkmış İnce Belini

Haydin Kızlar Kalkın Yola Duralım
Hürmüz Gelin Geçecek Onu Görelim
Öğlen Namazını Biz De Kılalım

Alma (Da) Dalgam Alma Yeni Gelini
Gümüş (De) Kemer Sıkmış İnce Belini

İp Attım Ulaş Diye Dinle

İp Attım Ulaş Diye Sözleri

İp attım ulaş diye
Kapıyı dolaş diye
Ben seni niye sevdim
Derdime ilaç diye

Su verip maşrabadan
Doldurup taşırmadan

Ben de bir yar seveyim
Aklımı şaşırmadan

İp attım ucu kaldı
Tarakda gücü kaldı
En sevdim eller aldı
Yürekte acı kaldı

Kaleden İndim Bugün Dinle

Kaleden İndim Bugün Sözleri

Kaleden indim bugün
Elimde altın güğüm
Alayların içinde
Yavere yandım bugün

Of eğlenmiyor cahil gönlüm of
Of eğlenmiyor sensiz gönlüm of

Kaleden indim iniş
Mendilim dolu yemiş
Anne beni yaver istemiş
Anne beni yavere versene

Of eğlenmiyor cahil gönlüm of
Of eğlenmiyor sensiz gönlüm of

Kalelerden insene
Potinini giysene
Anne beni yaver istemiş
Anne beni yavere versene

Of eğlenmiyor cahil gönlüm of
Of eğlenmiyor sensiz gönlüm of

Kumkapının Kilidi Dinle

Kum Kapının Kilidi Sözleri

Kumkapının (ah) kilidi
Dün gece gelen (ah) kim idi

Eli elime (ah) alayım yar
Kolu boynuma (ah) sarayım yâr
Aşalım dağlar aşalım
Gel güzel bayramlaşalım

Kum kapının üstüyem ben
Allar giyenin (ah) dostuyam ben

Eli elime (ah) alayım yar
Kolu boynuma (ah) sarayım yâr
Aşalım dağlar aşalım
Gel güzel bayramlaşalım

Tini Mini Hanım Dinle

Tini Mini Hanım Sözleri

Şžeftali ağaçları
Türlü çiçek başları
Yaktı yandırdı beni
Yarin hilal kaşları

Tin tin tini mini hanım
Seni seviyor canım

Bahçelerde kereviz
Biz kereviz yemeyiz
Bize Sinoplu derler
Biz güzeli severiz

Tin tin tini mini hanım
Seni seviyor canım

Bahçelerde idrişah
Boyu uzun kendi şah
İki gönül bir olsa
Ayıramaz padişah

Tin tin tini mini hanım
Seni seviyor canım

Ayancık İlçesi; Kuzeyde Karadeniz, Doğuda Erfelek İlçesi , Güneyde Boyabat İlçesi ve Kastamonu İli Taşköprü İlçesi, Batıda Türkeli İlçesi ile çevrilmiştir.

İlçe merkezinde 4 mahallesi vardır. 71 bağlı köyü olup, bu köylere bağlı 312 mahalle bulunmaktadır. Bu durum, dağınık yerleşmenin niteliği hakkında yeterli bir fikir verebilir. Kırsal alandaki bu dağınık yerleşme altyapı hizmetlerinin verilmesine sınırlama getirmektedir.

İlçe Merkezi dışında belediye teşkilatı bulunmamaktadır.

Kaymakam Gülihsan YİÄžİT
Tel 0.368 613 10 17
Faks 0.368 613 57 08

Belediye Bşk. Ayhan ERGÜN
Tel 0.368 613 10 73
Faks 0.368 613 13 33

Yüzölçümü: 876 Km2
Kuruluş Yılı: 1923
Köy Sayısı: 71
Toplam Nüfusu: 22.845

Yöredeki kültürel çeşitlilik beslenme biçimini de etkilemiştir. Beslenmede tahıl ürünleri ağırlıktadır. Kış sebzelerinin çokluğu da mutfağı zenginleştiren bir etmendir. Kestane, ayva gibi meyvelerden yemeklik olarak da yararlanılır.

Yörenin yemekleri; nokul (üzümlü cevizli, kıymalı, yoğurtlu), pilaki, mısır pastası, kaşık çıkartması (mamalika), keşkek yemeği, içi etli hamur (kulak hamuru), ıslama, mısır çorbası, mısır tarhanası, sirkeli pırasa, içli tava, katlama, kabak millesi, hamursuz tatlısıdır.

Nokul : Un, su, tuz karışımıyla kulak memesi yumuşaklığında mayalı bir hamur yoğurulur. Orta büyüklükte pazılara bölünür, oklavayla açılır. Diğer tarafta ince doğranmış soğanlar yağla sararıncaya kadar kavrulur. Kıyma, karabiber ve tuzla içi hazırlanır. Açılan yufka yağlanır, üzerine hazırlanan içten bir miktar konup dağıtılır ve yufka içle birlikte rulo şeklinde yuvarlanır. Kızdırılmış ve yağlanmış tepsiye nokullar döşenir ve pişirilir. İç malzemesi olarak üzüm ceviz karışımı ya da süzme yoğurt da konulabilir.